Neustart oder Runterfahren wird nie fertig. Mac muss per Hand ausgeschaltet werden. Problem sind Hintergrundprozesse, die den Shutdown / Restart verhindern.
Lösung:
in folgenden Ordnern nach Hintergrundprozessen suchen und nicht benötigte wegwerfen:
/Macintosh HD/Library/LaunchAgents
/Macintosh HD/Library/LaunchDaemons
/Macintosh HD/Library/StartUpItems
/Macintosh HD/Benutzer/Benutzerordner/Library/LaunchAgents
Unter Apfelmenü, Systemeinstellungen, Benutzer den Punkt Anmeldeobjekte wählen und alle nicht nötigen Startobjekte löschen.
Beim Neustart bzw. Shutdown die Checkbox "Beim nächsten Anmelden alle Fenster wieder öffnen" wegklicken, ansonsten werden alle offenen Programme wieder geöffnet. Dieses Verhalten führt dazu dass mit der Zeit immer mehr und mehr Programme offen sind.